Le chadouf est l’appareil utilisé pour puiser l’eau au moyen d’un balancier ou bascule que l’on fait pivoter pour verser l’eau à proximité.
Les Égyptiens se servaient du chadouf dès l’Antiquité.
Cependant les hommes travaillent aux chadoufs afin de pouvoir arroser les cultures toujours altérées sous ce ciel ardent qui les brûle. — (Maxime Du Camp, Le Nil : Égypte et Nubie, 1854)
En Égypte, la puisette utilisée pour recueillir l’eau avec le chadouf est souvent un delou.